Brew Inn

Il Brew Inn incarna la tipologia di Pub all'America Style, introducendo il cliente in un ambiente che richiama le vecchie fabbriche dell'800, dove è possibile ammirare anche l'impianto di produzione della birra artigianale.
E' proprio questo il prodotto di richiamo per gli appassionati e amanti della birra, da poter assaporare in diverse varianti:

WEISS – AMBRATA D'ABBAZIA – APA - MARZEN.
Il locale ideale per trascorrere serate di relax in compagnia, lontano dallo stress cittadino. Facilmente accessibile (alla frazione Penta di Fisciano), grazie alla collocazione nei pressi dell'uscita autostradale di Lancusi percorrendo il raccordo Salerno – Avellino.

DISPOSIZIONE SALA: l'ambiente si presenta con una sala molto spaziosa che può accogliere circa 80 posti a sedere. All'occorrenza è possibile degustare un ottimo bicchiere o boccale di birra anche stando comodamente seduti al bancone del locale.

PRODUZIONE BIRRA ARTIGIANALE: la birra è realizzata da Carmine Tonto, produttore che ha maturato esperienze nell'ambito dell'industria a ciclo continuo specializzandosi nella progettazione di impianti per la produzione di birre artigianali attraverso la formazione in vari siti del Belgio culminata poi una frequentazione universitaria al Cerb di Perugia.

BIRRA A "METRI ZERO" - è il concetto su cui si fonda la filosofia del Brew Inn: produzione della birra in sede, che dall'impianto situato in loco e visibile ai clienti del locale, si trasferisce direttamente al banco pronta per il consumo ai tavoli.

FERMENTO BREW INN – Il nome del locale richiama la produzione "INN" (intesa come se fosse una cantina o una distilleria) della birra che fermenta in fabbrica.

EVENTI FESTE PRIVATE – Locale disponibile per eventi e feste private su prenotazioni

LE SPECIALITA'

BIRRE ARTIGIANALI DI NOSTRA PRODUZIONE

WEISS (Birra di frumento ad alta fermentazione tipica Tedesca)
Birra di frumento tedesca, leggermente asprigna e dorata. Molto dissetante, rinfrescante e digestiva. Altra caratteristica è il lievito che rimane in sospensione dando alla birra un gusto particolare e un aspetto opaco. E' ideale con piatti robusti come hamburgers e salumi perché il gusto asprigno ripulisce il palato. E' in grado anche di ravvivare ortaggi insipidi come per esempio le zucchine.

AMBRATA D'ABBAZIA (Birra belga di puro malto ad alta fermentazione)
Le birre d'abbazia sono prodotte con l'antico metodo dell'alta fermentazione; generalmente corpose con contenuto alcolico da 6 a 9 gradi . La loro colorazione varia dall'oro carico, all'ambrato, al rosso cupo, al bruno scuro. Si richiamano alle birre che venivano anticamente prodotte in numerose abbazie belghe.

APA (American Pale Ale)
Ale è il nome con cui i britannici definiscono la birra tradizionale. Identifica birre ad alta fermentazione, di medio contenuto alcolico e di poca schiuma, da bere a temperatura di cantina. Colori assortiti, sapori anche. Numerose sono le sottotipologie per la british ale: bitter ale, brown ale, mild ale, old ale, american pale ale, scotch ale.

MARZEN (Birra tedesca di puro malto a bassa fermentazione)
Birra di bassa fermentazione, gustosa e sostanziosa, dal colore dorato
e dal leggero sapore maltato. La birra offre profumi intensi, il luppolo si percepisce appena.
In bocca è una lager ma al tempo stesso risulta con una corposit�? ben percepita.
Il risultato è una birra complessa ma comunque beverina

FOOD
Tra le specialit�? culinarie da accompagnare alla birra si segnalano:
HAMBURGERS preparati con carne di angus
PANINO PETRA preparate con le speciali farine di Petra
SECONDI PIATTI tra cui le gustose tagliate di vitello
BISTECCA SCOTTONA
FRITTI MISTI
INSALATONE E SALSE AROMATIZZANTI da abbinare ai vari piatti