I Due Fratelli RistoPizzeria Braceria Sala Ricevimenti
uscita tangenziale SAN LEONARDO, SALERNO
PRENOTAZIONE TAVOLI: 089.383658 - 328.3325100
OPPURE PRENOTA DIRETTAMENTE DAL NOSTRO SITO: ristorantepizzeriaduefratelli.it
orari: Novembre/Maggio: il Mercoledì chiusi a cena, aperti solo a pranzo
Giugno/Ottobre: Sempre aperti a pranzo e a cena
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orari: Novembre/Maggio: il Mercoledì chiusi a cena, aperti solo a pranzo
Giugno/Ottobre: Sempre aperti a pranzo e a cena
Serata Baccalà
L'ARTE DELLA PIZZA NON HA EGUALI...
Oltre ad una famosa e squisita pizza ai Due Fratelli in via san Leonardo (Salerno)potete assaporare una delle sue più gustose specialità:
IL PANUOZZO. Nato come cibo semplice, oggi è considerato una prelibatezza per gustare la quale si possono percorrere anche chilometri
fino al ristorante... è per l'appunto una sorta di grande panino, la cui pasta è costituita dallo stesso impasto di quella della pizza:
farina di grano tenero, acqua, lievito di birra fresco, sale marino, lievitata due volte e cotta forno a legna.
Il panuozzo e farcito a seconda del gusto personale, con ortaggi, salumi, latticini e formaggi.
La preparazione si conclude con una ripassata in forno a legna, che permette al ripieno di riscaldarsi e fondersi con il pane.
Le varianti moderne a questo prodotto antico sono molto numerose e concernono
la varietà di ripieni e condimenti, che con il tempo si è ampliata e variegata.
fino al ristorante... è per l'appunto una sorta di grande panino, la cui pasta è costituita dallo stesso impasto di quella della pizza:
farina di grano tenero, acqua, lievito di birra fresco, sale marino, lievitata due volte e cotta forno a legna.
Il panuozzo e farcito a seconda del gusto personale, con ortaggi, salumi, latticini e formaggi.
La preparazione si conclude con una ripassata in forno a legna, che permette al ripieno di riscaldarsi e fondersi con il pane.
Le varianti moderne a questo prodotto antico sono molto numerose e concernono
la varietà di ripieni e condimenti, che con il tempo si è ampliata e variegata.
VIENI A SCOPRIRE LA NOSTRA ARTE DEL PANUOZZO...
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