Bacchanalia Ristorante, Enoteca
Via Roma, Salerno Info. e Prenotazione Tavoli: 089 224608
*è possibile prenotare anche dal sito: www.bacchanalia.it
Il menù Nettuno:
Aperitivo: Afrodite
Antipasto: Pesce spada e salmone marinato con bacche di pepe rosa e flan
di baccalà e patate con salsa di capperi;
Primo: Millesfoglie di mare al forno con crostacei;
Secondo: Turbante di filetto di spigola con olive, capperi e pomodorini e
contorno di patate prezzemolate e misticanza di stagione;
Aperitivo: Afrodite
Antipasto: Pesce spada e salmone marinato con bacche di pepe rosa e flan
di baccalà e patate con salsa di capperi;
Primo: Millesfoglie di mare al forno con crostacei;
Secondo: Turbante di filetto di spigola con olive, capperi e pomodorini e
contorno di patate prezzemolate e misticanza di stagione;
La Tradizione: Rondelle di zampone con lenticchie;
Dolce:Tris di dolci della tradizione;
Spumante: Un calice di prosecco Degagè
Vino:Una bottiglia di Falanghina 2011 Santacosta ogni 2 persone
Costo menù Nettuno € 75,00 (vino escluso)
Dolce:Tris di dolci della tradizione;
Spumante: Un calice di prosecco Degagè
Vino:Una bottiglia di Falanghina 2011 Santacosta ogni 2 persone
Costo menù Nettuno € 75,00 (vino escluso)
Il menù Dionisio:
Aperitivo: Epicurio
Antipasto: Carpaccio di chianina affumicata con tortino di verdure in salsa di formaggio di fossa;
Primo: Lasagnetta con zucca e salsiccia di chianina e lardo di colonnata;
Secondo: Bufalo al forno con purea di porri e patate sabbiate;
La Tradizione: Rondelle di zampone con lenticchie;
Dolce: Tris di dolci natalizi;
Spumante: Un calice di prosecco Degagè
una bottiglia di Aglianico ’11 Santacosta
Costo menù Dionisio € 75,00