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Saltimbocca News
Numero di Visite: 264
Info e contatti
Via: Torrione, 10
Città: Salerno
Cellulare: 340.8396068
Riferimento: Francesco
Descrizione
Saltimbocca News
Un locale nato nel 1990
e tutt'ora portato avanti dal simpaticissimo e gentilissimo Francesco Nigro,
suo fondatore. La sua esperienza, il suo ingegno ma soprattutto la scelta
di prodotti freschissimi e di grande qualità,
l'hanno portato a creare qualcosa che rappresenta ormai
un'icona del gusto salernitano.
Il Saltimbocca, panino fatto rigorosamente a mano
utilizzando il pane pizza (risultato del mix delle migliori farine)
e cotto nel forno a legna si presenta croccante e con assenza di mollica
che sposa il ripieno al suo interno in un modo unico.
Può essere farcito con ogni genere di ingrediente,
infatti il sig. Franco vanta nella sua carriera
di aver prodotto circa un migliaio di gusti differenti riuscendo a soddisfare
anche le esigenze più particolari.
Assolutamente da assaggiare è anche il Crostone, croccante e leggero,
un pane al malto di lievitazione spontanea dalle 6 alle 8 ore
che può essere ugualmente farcito con ingredienti a scelta.
Come non accompagnare questi gustosissimi panini con una bella bibita?
Il Saltimbocca News ne propone tantissime, davvero una vasta scelta
di birre tra le più ricercate, da veri intenditori:
Birre belghe d'Abbazia o Trappiste, tra le più note quelle
dell'Abbazia di Westmall.
Facilissimo da raggiungere perchè situato in una delle zone di maggior passaggio,
centralissimo, proprio alle spalle dell'Hotel Salerno.
Aperto tutti i giorni
dalle 17.30 alle 03.00
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