Taverna Manduca
Ristorante Vineria Birreria Cucina di Qualità
Vicolo Piantanova, 7 Salerno (Centro Storico in prossimità di Via Mercanti)
Info e Contatti: 333.9117284
La Taverna Manduca si distingue per l'abilità dello chef di proporre diverse varianti di baccalà, cucinato in modi originali e gustosi.
Per un piatto di prestigio che si rispetti viene scelto il miglior baccalà: Islandese Qualità 12 AA
Il baccalà viene proposto in tutte le pietanze
• Primi Piatti – Calamarata con pomodorini, baccalà e olive nere
• Secondi Piatti – Filetto di baccalà con purè di patate e cavolfiori
• Contorni – baccalà gratinato e altre sublimi specialità della casa
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