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Taverna Manduca
Numero di Visite: 1509
Info e contatti
Via: Vicolo Piantanova, 7
Città: Salerno
Telefono: 089 255381
Cellulare: 333 9117284
Descrizione
Taverna Manduca
Ristorante Vineria Birreria Cucina di Qualità
Vicolo Piantanova, 7 Salerno - (Centro Storico in prossimità di Via Mercanti)
La "Taverna Manduca" è alle porte di Via Mercanti, adiacente a Piazza Matteotti dov'è collocata la Chiesa del Crocifisso. Si presenta come un ambiente caldo, accogliente, tranquillo e riservato, ideale per uno spuntino, un pranzo o una cena dove protagonista è la cucina tradizionale di qualità con l'utilizzo di prodotti selezionati.
Il locale ospita 32 posti a sedere racchiusi in un'atmosfera dallo stile antico che evoca le tradizionali taverne, all'interno delle quali trascorrere momenti di relax accompagnati dalla degustazione di ottime pietanze dal gusto raffinato.
Il tutto accompagnato da un ottimo vino che rappresenta uno dei punti di forza di questa attività: la carta dei vini della "Taverna Manduca" è suddivisa per Regioni, comprendendo numerose etichette Nazionali di grande prestigio per creare il giusto connubio tra gli ottimi piatti e le sublimi bevande che ad essi si abbinano. Senza dimenticare le buonissime birre artigianali selezionate e di comprovata qualità, che ampliano la scelta dei drink messi a disposizione della clientela. Molto pregiati anche i distillati proposti.
La "Taverna Manduca" propone ottimi Menù di Terra e di Mare sia a Pranzo che a Cena e le buonissime Tapas, tipico stuzzichino di origine spagnola, con la possibilità di gustarle per un semplice spuntino o in un pasto completo scegliendo, tra le proposte del giorno, uno o più piatti. Particolare attenzione è prestata alla selezione di salumi e formaggi che la "Taverna Manduca" propone in degustazione, accompagnati da bruschette, marmellate e mieli.
Locale disponibile per feste private previe prenotazioni
Ristorante - Specialità Pranzo e Cena
Antipasti
• Antipasti della casa proposti secondo la fantasia dello chef
Primi Piatti Consigliati
• Penne alla crema di broccoli
• Tagliatelle con broccoli, gamberi e pomodorini
• Penne al ragù napoletano mantecate al formaggio
• Calamarata con pomodorini, baccalà e olive nere
• Orecchiette con melanzane, pomodorini e ricotta salata
Secondi Piatti Consigliati
• Filetto di baccalà con purè di patate e cavolfiori
• Straccetti di vitello con rucola e scaglie di parmigiano al balsamico
Specialità Tapas
• Tortillas (patate alla paprica/patate e cipolle/patate e salame piccante/altro)
• Sformatino di patate
• Patate al forno con salsa piccante
• Crocchette di patate
• Parmigiana di melanzane
• Frittelle di verdure
• Verdure del giorno con scamorza alla piastra
• Verdure grigliate e formaggio Asiago stagionato
Specialità Baccalà
• La Taverna Manduca si distingue per l'abilità dello chef di proporre diverse varianti di baccalà, cucinato in modi originali e gustosi.
• Per un piatto di prestigio che si rispetti viene scelto il miglior baccalà: Islandese Qualità 12 AA
Specialità Taglieri
Specialità Carne e Formaggi
Enoteca
Di seguito l'elenco di alcune etichette proposte dalla "Taverna Manduca"
Rosati:
• Rosato Terre d'Orazio Vignali
Bianchi:
• Friulano Latunella
• Chardonnay Bramito del Cervo
• Falanghina Villa Matilde
• Greco di Tufo Cutizzi Feudi San Gregorio
• Fiano Pietracalda Feudi San Gregorio
Rossi:
• Barolo Cascina Ferrero Carretta (Piemonte)
• Sangue di Giuda La Versa (Lombardia)
• Ripassa Valpolicella Zenato (Veneto)
• Pinot Nero Red Angel Jermann (Friuli)
• Chianti Cantine Leonardo (Toscana)
• Aglianico Rubrato Feudi San Gregorio (Campania)
• Negroamaro Pietraluna Torre Guaceto (Puglia)
• Nero d'Avola (Sicilia)
• E altri
Passiti:
• Moscato di Sicilia Rallo
• Zibibbo Rallo
• Passito Sicilia Colosi
Birreria
Birre Artigianali:
• Cubulteria
• Amber Doll
• Lemonale
• Centesimale
Orari di Apertura al pubblico:
Dal martedì al Sabato – Pranzo: 12:30 – 15:00 – Cena: 20:00 – 00.30
Domenica aperti solo a pranzo
Recensioni
by Angelo
on 05.04.2012
Complimenti! locale raccolto, intimo e molto carino... a prestissimo!
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Indice di gradimento:
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